【アマギフ報告】辛い誕生日【2023年8月】

アマギフ報告

誕生日に12,092円のアマギフをいただきました。ありがとうございます!

複数の方からいただいたのですが、そのなかに

京都産ハバネロソースの「ハバネブロ」と、ふりかけるわさびソースの「ワサフル」という二種類のソースを贈りたいです。

というメッセージがあったので、さっそく購入しました。

実は自分は激辛大好き人間だったりする。デスソースや大量の一味唐辛子を常備し、隙あらばそれらをぶっかけまくる。食欲が増すし、脂肪燃焼効果もある。辛味を愛する身としてはこういった調味料はいくらあってもいい。

さっそく試飲してみたところ、「ハバネブロ」は名前のとおりハバネロを使用しているということで想像以上にしっかりと辛い。ただ酸味がきつくなく、どことなく甘味や旨味も感じられるため食べやすく、どんな料理にも合わせやすい印象だ。公式サイトに書いてあるようにリンゴ酢を使っていることがポイントなのだろう。

ハバネブロは、そんなハバネロの旨みをより深く抽出するため、リンゴ酢と塩のみでじっくり発酵させました。

HABANEBROS LP – Habanebros

「ワサフル」は、ひとことで言うなら液体ワサビである。原材料に酢や玉ねぎなども含まれているらしいが、味としては完全にワサビそのものだ。蕎麦や刺し身など、普段からワサビを使用する料理全般に合わせることができるだろう。固形ワサビだと皿の上に残りがちだが、それを回避できるというメリットもあるかもしれない。

しばらくは充実した激辛ライフを送れそうです。改めてありがとうございました!

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コメント

  1. 匿名 より:

    『辛い』は「つらい」やなくて「からい」って読むねんな。