リベンジ・たまごサンド(焼)

以前にたまごサンドを焼くということを試してみたのだが、成功したのか失敗したのか微妙な結果に終わってしまった。その際の記事のコメントでいくつかの提案を頂いたので今回はそれを実践してみた。

チューブのニンニクをほんの少しとコショウをたっぷり入れると酒に合う気がする

かなり良い感じだ。ガーリックトーストというのもあるわけで、焼いたパンとにんにくはマッチする。今回はたまご部分に混ぜてみたがにんにくの臭みがたまごに相殺され風味だけが残り美味しかった。ちなみにコショウは我が家に無かった。

醤油を塗ろう

やはり醤油は凄い。たまごに加えただけで日本の朝食感をしとどに感じる。一方でたまごサンド特有の甘さが邪魔をしてしまっているのも事実だ。とはいえ限りなく正解に近い気はする。

これ以外にも案を貰ったのだが調味料不足とたまごサンド不足のために実験できなかった。またたまごサンドと出会ったら試したい。



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