まぐろ酒盗湯漬け

「孤独のグルメ2」でゴロ―がアームロックかけた後に、イカの塩辛で茶漬けを作るシーンがあったので、触発されて自分も試してみることにした。ただ自分の場合はしぶとく残っているまぐろの酒盗である。しかもお茶すらないので自動的に湯漬けとなる。

冷ご飯に小さめのスプーン一杯の酒盗をのせて、上から熱々のお湯をぶっかける。漫画にも描かれていたとおり、お湯をかけると身が縮むのがおもしろい。味についても普通に美味しかった。もともとの塩分が強めなので、お湯によって味がちょうどよく柔らかくなる。酒を飲んだ後などにピッタリである。

ただスプーン一杯は量が多すぎたように思う。もうちょっと少ないほうが特有の臭みも気にならなくなるし、よりご飯も美味しくなりそうである。定期的に作って最良の配分を求めていきたい。

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